Découvrez nos produits d'oie disponibles à la boutique
Nos pizzas à l'oie
Nous avons 3 variétés de pizzas à l'oie, à découvrir à notre boutique à la ferme. Aussi possible de les manger sur place au Comptoir Gourmand
Nos saucisses
Nos saucisses 100% oies à l'érable ou nature, idéales pour un bon déjeuner ou un BBQ!
Nos confits
Nos cuisses et pilons confits disponibles en boutique pour un festin à la maison ou un BBQ entre amis.
Nos prêts-à-manger
Pas envie de cuisiner? Un repas complet, santé, protéinés prêt en 10 minutes. Vous n'avez qu'à le réchauffer.
Sauté de pintade à l'asiatique | Couscous de pintade à l'orientale | Pâté chinois de boeuf Highland
Nos charcuteries
Notre poitrine d'oie tranchée fumée au bois d'érable ou avec les épices smoked meat. Les stars de vos planches apér'oie!
Oeufs fermiers
Nos oeufs de poules, de canes et d'oie disponibles à la ferme! * La disponibilité varie selon la saison.
Nos terrines et rillettes
Que de l'oie, plusieurs saveurs, toujours un délice avec un bon fromage, un pain et une petite gelée d'érable.
Faites vos provisions ou dégustez-les sur place au Comptoir Gourmand
Notre pâté à l'oie
La star de vos repas des fêtes : notre pâté à l'oie! De l'oie effiloché, une farce classique, une pâte feuilletée, une expérience gourmande mémorable.
Nos viandes entières et en découpes
Oie entière, gésier, poitrine, cuisse, gras d'oie, ... on a de tout !
Sont aussi élevées sur nos terres la pintade, le poulet, le lapin et le boeuf Highland.
Notre cassoulet
Un cassoulet traditionnel avec de l'oie effiloché. Savoureux et réconfortant.
Nos crèmes à mains
Saviez-vous que la graisse d'oie est hydratante, cicatrisante et anti-inflamatoire?
Nos savons
Des savons en barre à base de crème d'oie, 100% naturelle et idéale pour les peaux sensibles.
Laissez vous inspirer par nos recettes
Apéro de la Saint-Valentin : bouchées de smoked meat d’oie au fromage frais et sirop d’érable
Recette 100% Oie Spécial Super Bowl
Une oie entière, parfaitement rôtie!
Pourqu'oie choisir nos produits
Un élevage unique
La qualité de nos produits repose sur des méthodes d'élevage particulières qui confèrent à la viande des saveurs et des textures inégalées.
Une équipe passionnée
Notre équipe dynamique et passionnée n'a qu'une seule mission : produire en harmonie avec la nature et ramener l'oie dans la gastronomie québécoise.
Vous êtes un restaurateur ou une épicerie?
Si vous souhaitez faire découvrir nos produits, que ce soit sur vos étagères ou dans vos menus, il nous fera plaisir de vous fournir plus d'informations. Écrivez-nous info@augitedesoies.ca
Passez en boutique et profitez en pour en apprendre plus sur le savoir-faire qui se cache derrière tous nos produits grâce à notre Parcours Champêtre
Vous voulez déguster ces produits sur place? C'est possible! Découvrez notre Comptoir Gourmand !